復活祭 4月5日
2008年 04月 07日
何とか体調不良も回復し、午前中一仕事終えて、午後から材木町へ。
お目当てはもちろんよ市。復活したベアレンの様子を見に行くと・・・・・
もちろん大盛況!掛け値なしに一番賑わっていました。歩留まりが
良いと言うか・・・(笑)
隣には、今年からお引越しされたvelvoさんが。車ゆえ飲めないので
しっかりお土産を買って帰りました。
子供たちを寝せて、さあ、久しぶりに飲むか、と栓を開けたのは・・・
ベアレン・4周年記念ビール「ポーター」。敢えて冷やさずに飲むと、
なんとまあ、まろやかなコク。熟成が成功したお手本のような味。
相変わらず、取って置けば良かったなと、悔いることしきり。
でも、今日が自分にとっての、ベアレン復活祭。この悔しさなど、
吹き飛ばしてくれるような逸品が、これからも醸されて行く事を確信
しています。
傍らにあるアテは、velvoのよ市スペシャル燻製セット。
タラキク、鶏モモのガラムマサラは抜群。お目当てのレバーと数の子は
また今度と。
お目当てはもちろんよ市。復活したベアレンの様子を見に行くと・・・・・
もちろん大盛況!掛け値なしに一番賑わっていました。歩留まりが
良いと言うか・・・(笑)
隣には、今年からお引越しされたvelvoさんが。車ゆえ飲めないので
しっかりお土産を買って帰りました。
子供たちを寝せて、さあ、久しぶりに飲むか、と栓を開けたのは・・・
ベアレン・4周年記念ビール「ポーター」。敢えて冷やさずに飲むと、
なんとまあ、まろやかなコク。熟成が成功したお手本のような味。
相変わらず、取って置けば良かったなと、悔いることしきり。
でも、今日が自分にとっての、ベアレン復活祭。この悔しさなど、
吹き飛ばしてくれるような逸品が、これからも醸されて行く事を確信
しています。
傍らにあるアテは、velvoのよ市スペシャル燻製セット。
タラキク、鶏モモのガラムマサラは抜群。お目当てのレバーと数の子は
また今度と。
by hityoujp | 2008-04-07 07:44 | ナイトキャップ