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ホタテ尽くし   12月7日 夜   

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御近所から頂いた、ホタテ(稚貝に近い)が夕飯の主役。
刺身は、ゆうべ一人でこっそり頂いた(笑)ので、火を通して。

ホタテの炊き込みご飯
ホタテのヒモで出汁を取ったイモノコ汁
ホタテ入り出汁巻き玉子
刻み長芋(メカブ入り)

最高の出汁ですな、ホタテ。特にヒモ。

by hityoujp | 2007-12-09 00:14 | 夕飯

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