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土用のウナギ+1   

<7月28日の夕飯>

世間様の例に漏れず、ウチもウナギ。
それだけではこってりなので、野菜を2品。

●ウナギ蒲焼き(1尾丸ごと¥700でした)
  新タマネギと水菜、キュウリのサラダ
  キュウリとワカメ、エノキのお浸し

さらに!帰り際にヨメの実家から「ホタテもらったから寄ってね」とTEL。
皿のまま、5枚いただき捌きました。
●ホタテ刺し
ホタテ中華風(ホタテぶつ切り、ネギ、ショウガ、大蒜、醤油)
生でもいけるホタテの炒め物、抜群のうま味でした。もちろん紹興酒も入れました!

by hityoujp | 2005-07-28 22:57 | 夕飯

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