これで動物性ゼロ?   

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長らく県内のイベント等でケータリングやキッチンカーにてその味を提供してき「カラコマ」さん。
昨年(一昨年?)、実店舗をオープンされたので、遅まきながらお邪魔してきました。
その味とは、全てメニューが動物性たんぱく質ゼロで作られているってこと。写真のトンカツに見えるボリューム満点のフライも、大豆が原料!ソースもコクがあり、遜色なし!
他にも唐揚げなど、バラエティーも豊富で、また来ても楽しめそう。

今では、スーパーで食材が買えるようにはなりましたが、ここまで仕上げるのは、ご店主の技。同じモノは作れないなあ、と、感心の味でした♪
(5月訪問の記事です)
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by hityoujp | 2016-08-26 06:57 | 未分類 | Comments(0)

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